Découvrez le flexitarisme avec Biocoop !

Du 18 au 30 Juin, Biocoop vous propose des recettes de Chef en mode flexitarien ! C’est-à-dire avec moins de viande mais tout autant de plaisir.

Les Classiques à la sauce flexi !

Biocoop s’est associé au Chef Jean His pour revisiter des incontournables de la gastronomie et cuisiner végé tout en bio. Trois recettes de saison surprenantes, dans lesquelles la viande cède sa place aux protéines végétales…

• Un pastèque tartare (où fêta et tofu fumé remplacent la viande crue)
• Un pot-tofu (version tomate et poivron)
• Un Chili con Quinoa (avec du seitan mariné et gourmand à la place de la viande)

Retrouvez ces recettes en magasin pendant l’opération ou en cliquant sur les images ci-dessous

Consommer moins de viande : et pourquoi pas ?

Loin d’être synonyme de privation, une alimentation plus végétale et bio apporte tout autant de gourmandise et d’équilibre nutritionnel.

Comment adopter les bons réflexes ?

Que vous soyez débutant ou expert, chacun trouvera en rayon le produit adapté à son niveau flexi ! Pour démarrer, choisissez des produits tout prêts à consommer comme des galettes végétales ou des poêlées veggie à réchauffer. Déjà connaisseur, cuisinez des tofus marinés, aromatisés ou des légumes secs déjà cuits. Enfin, les plus experts iront vers les produits bruts à mettre en œuvre dans leur recette préférée.

Découvrez toutes nos astuces sur www.biocoop.fr/la-bio/flexitarisme

A vous le flexi-réflexe ! #BiocoopRecettesFlexi